Remolino de rape con salmón y salsa de piñones
Receta de celebración, esta receta me la enseñó un gran profesional y amigo, la realizábamos en las bodas, en concreto este fue el plato que pusimos en la
enero 30, 2022
Ángel Manzano Chef
Recetas de "El plato del día" 
El Chef Ángel Manzano es un conocido cocinero de los fogones del Restaurante El Portazgo en La Cistérniga. Cocina en la sección “El plato del día” del programa de televisión de CYLTV 7 “Vamos a Ver”
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Canelones ó lasaña con verduritas de temporada y atún.
Angel Manzano Chef Esta divertida receta tiene tres ingredientes principales:Tomate frito, que nosotros tenemos preparado, una fritada casera.Pasta para canelones o lasaña, en este caso escogemos la precocida
enero 26, 2022
Tacos de congrio en salsa de trigueros con boniato o patatas chips.
Angel Manzano Chef Plato marinero con toque castellano, este plato consiste en preparar un adobo con los tacos de congrio, preferiblemente la parte abierta, se pasa por harina
enero 25, 2022
Fabada Asturiana con pollo de corral Estofado.
Angel Manzano Chef En esta ocasión vamos a preparar unas fabes, este es el ingrediente principal de esta receta, podríamos decir que lo que nos apetece es realizar
enero 24, 2022
Coliflor gratinada con crema de queso azul
Angel Manzano ChefLa coliflor es una verdura de temporada, normalmente se prepara cocida y en cremas o para platos principales con algún tipo de salsa o como acompañamiento
enero 23, 2022
Alubias pintas Con Arroz, (Moros y Cristianos).
Angel Manzano Chef Plato a base de legumbres y arroz, es muy práctico, a los pequeños les encanta, es una buena manera de comenzar a dar legumbres a
enero 19, 2022
Patatas a la importancia con almejas.
Angel Manzano Chef Este plato de origen humilde es uno de los más extendidos por toda la geografía castellano leonesa, es el similar a la merluza guisada pero
enero 18, 2022
Merluza Rellena de Champiñones y gambas al cava.
Angel Manzano Chef Esta receta marinera es para días especiales, aunque la podemos rellenar de verduras simplemente y nos quedará igual de jugosa pero un poco más asequible.Pediremos
enero 17, 2022
Ternera Guisada Con Calabaza Y Maiz
Angel Manzano Chef Esta receta contiene todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada, la hace fácil de digerir y se podría recomendar como plato único, quédate con
enero 16, 2022
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