El Chef Ángel Manzano es un conocido cocinero de los fogones del Restaurante El Portazgo en La Cistérniga. Cocina en la sección “El plato del día” del programa de televisión de CYLTV 7 “Vamos a Ver”
Angel Manzano ChefEsta receta me recuerda a mis comienzos en la cocina, concretamente en el Hotel Stela Canarias en Fuerteventura, el jefe de cocina, el señor Valentín se afanaba
Receta marinera, la palometa, negrito o japuta es un pescado azul, fino y muy apreciado por su sabor, en este caso lo prepararemos en escabeche, un escabeche tipico
Angel Manzano ChefEsta mañana os traigo una empanada, es un plato que en este caso prepararemos con atún pero se puede preparar con casi cualquier cosa, es más,
Hola queridos amigos de Cyltv y resto de redes, hoy traigo un clásico de la Navidad, los canapes.Podría deciros que para no complicaros lo ideal es planificar los canapés para no morir en el intento, lo haremos de la siguiente manera para 6 tipos diferentes de canapés, siempre se escenifican de la misma manera:Una base de un tamaño apropiado para que podamos comerlo de 2 bocados como máximo, por ejemplo, pan de molde, mini tartaleta, volovanes, rebanadas de pan tostado de sabores o neutro, cucharitas de pasta brisa, cucharitas chinas, estas ultimas estan muy bien para aportar un toque asiático a nuestra fuente y para un detalle especial para los celíacos ya que se pueden terminar exactamente igual que los canapés, ésta normalmente es una picada compuesta por la crema y los dos ingredientes.
Esta y otras recetas las podrás ver en directo, las realizamos en el programa Vamos a Ver, en la sección El Plato Del Dia, de CyLtv.
Este plato y muchos más los puedes adquirir en nuestra web, en la sección los tuppers de Ángel Manzano Chef.
Compra aqui platos ricos, sanos y caseros como este.
En este caso os traigo una receta muy apropiada para estas fecha que ya se acercan, para disfrutar en familia y sorprender a esa cuñad@ que presume de ser un gran cocinillas.
Tan solo necesitaremos básicamente un centro de solomillo de cerdo y una plancha de hojaldre que podremos adquirir en cualquier tienda de congelados.
Es muy fácil, freiremos antes el solomillo dejándolo al punto que más nos guste, lo juntamos a una picada de verduras y lonchas de jamón, lo envolvemos en el hojaldre, decoramos con tiras o simplemente dando unos pellizcos a la masa con unas tijeras, lo horneamos hasta que el hojaldre esté en su punto, (20 minutos).
Se pueden reservar hasta el 22 de diciembre para Nochebuena, y hasta el 29 si es para Nochevieja. La Navidad está a la vuelta de la esquina, y Los Platos
Quien dice que los garbanzos son aburridos, en esta receta vamos a elaborar un plato que conjuga la meseta castellana con el corazón del cantábrico, tal y como pretendían esos caminos y canales que comunicaban el norte de nuestra provincia.Los garbanzos son muy ricos y apreciados en toda la gastronomía española, especialmente podemos destacar los de Fuentesaúco, en Zamora, su suavidad y textura combina perfectamente con el pulpo, tan solo tendremos que cocer ambos productos con una patata, preparar un refrito con el ajo y la cebolla y terminar con una nube de pimentón.
Esta y otras recetas las podrás ver en directo, las realizamos en el programa Vamos a Ver, en la sección El Plato Del Dia, de CyLtv. Este plato y muchos más los puedes adquirir en nuestra web, en la sección los tuppers de Ángel Manzano Chef.
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Puedes venir a por tu pedido. Te lo tendremos preparado
Elige lo que más te guste y nosotros te lo llevamos a casa.
En el restaurante hay diferentes zonas para que todo el mundo disfrute.
Tarjeta de crédito, efectivo, Tarjeta regalo.
GRATIS pedido mínimo:
Consultar zonas >
SIN pedido mínimo:
+3 € de gastos de gestión
Cafetería & Hostal: 9:00 a 23:00 h.
Cocina. 12:00 a 15:45 y 19:30 a 22:45 h.
Tenemos comida sin gluten. Consultar >
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La temática tiene que estar englobada en las fiestas de la navidad, no se admiten temas no relacionados con la misma.
Podrán participar todos los vecinos de La Cistérniga, las fotos tienen que estar englobadas en el código postal 47193, ser mayor de 18 años.
Podrán inscribirse tanto particulares como comercios, incluyendo su foto en la categoría correspondiente. Sólo se puede participar en una categoría.
Las fotos tienen que estar libres de derechos de autor.
La decoración debe ser navideña y del exterior de tu casa o comercio.
Participantes: Todos los vecinos del código postal 47193 de La Cistérniga.
Debes ser mayor de edad.
Cada participante se podrá inscribir en una sola categoría: Particular o Comercio.
Las fotografías serán de suficiente calidad y se aportarán en formato digital.
Los participantes subirán sus fotografías desde esta página hasta el 15 de diciembre de 2021.
Rellenarán un formulario indicando:
Se validarán las fotografías participantes que cumplan con las bases del sorteo y se informará al participante de la admisión de su fotografía.
Los usuarios podrán ver la galería de fotos y votar desde el 16 al 22 de Diciembre de 2021.
Los usuarios podrán ver todas las fotografías participantes y dar su voto a la que más le guste. Solo podrán votar una vez.
El día 23 de diciembre de 2021 se hará público el fallo del jurado.
La inscripción al concurso puede hacerse hasta el día 15 de Diciembre de 2021.
Las votaciones del concurso comenzarán a partir del día 16 de Diciembre y se podrán realizar hasta el día 22 de Diciembre en esta misma página del concurso.
El concurso termina el 22 de Diciembre de 2021 a las 23:59 y se informará de los ganadores tanto del Concurso de fotografía el día 23 de Diciembre de 2021.
La cuantía total destinada es de 300€ patrocinados por el Portazgo.
Se repartirán de la siguiente forma:
La entrega de premios se realizará en metálico con el debido justificante.
La empresa se reserva el derecho de declarar desiertos alguno o la totalidad de los premios, si los trabajos presentados no reuniesen, a su criterio, los méritos suficientes. La decisión será inapelable.
ZONAS DE ENVÍO GRATIS CON PEDIDO MÍNIMO:
La Cistérniga, pedido mínimo 10€
Valladolid, Puerta de Casasola y Laguna de Duero: pedido mínimo, 25€
SIN pedido mínimo en las zonas de envío antes especificadas, el coste de envío es de 3 €.
