Arroz A la zamorana ( Zamora )
Angel Manzano ChefEste plato típico de matanza se prepara por toda la provincia de zamora, gran parte de salamanca y segovia. Seguimos apostando por carnes y productos de
enero 12, 2022
Ángel Manzano Chef
Recetas de "El plato del día" 
El Chef Ángel Manzano es un conocido cocinero de los fogones del Restaurante El Portazgo en La Cistérniga. Cocina en la sección “El plato del día” del programa de televisión de CYLTV 7 “Vamos a Ver”
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Patatas Revolcones con Torreznillos (Avila)
Angel Manzano ChefModesto plato de la cocina de Ávila, combina a la perfección dos materias primas de excepción de nuestra comunidad, las patatas y los torreznos, quédate que
enero 11, 2022
Ancas de rana guisadas ( Leon )
Angel Manzano ChefEsta receta leonesa la rescatamos de las memorias de los mayores leoneses, concretamente de La Bañeza, como casi todas las recetas castellanas son simples y muy
enero 10, 2022
Sopa de Langostinos y patatas ( Palencia )
Angel Manzano Chef Te presentamos esta fácil y deliciosa sopa de langostinos con patatas, este es un plato típico de tierra de campos. En especial se preparaba en
enero 9, 2022
Sopas De Leche Con Crujiente de Canela.
Este típico postre navideño es el cierre a esta fechas tan entrañables, se trata de un postre típicamente castellano elaborado con leche, azúcar, pasta de almendras y algún
enero 4, 2022
Azucar invertido, Fruta escarchada, Crema Pastelera.
Esta es la segunda parte de la receta del roscón de reyes, estas tres elaboraciones previas son imprescindibles para el éxito de este postre.Aquí te dejo trucos y
enero 4, 2022
Roscon de Reyes Relleno de Crema con Fruta Escarchada
Este típico postre para el 6 de enero dia de los reyes magos está muy extendido por toda la geografía española, es una masa tipo brioche mejorada con
enero 2, 2022
Cuchifrito de tostón y Sorbete «Inacabado´´ de piña colada.
Este es el sorbete que el otro dia nuestro ídolo Carlos Arguiñano no pudo terminar en el hormiguero, lo preparamos con todo el respeto para disfrute de nuestros
diciembre 19, 2021
Riñones al Jerez Con Pasas.
Los riñones son lo reyes de la casquería, son muy sencillos de preparar y por su origen humilde no necesita de grandes inventos.Podríamos destacar que es más importante
diciembre 19, 2021
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