El Chef Ángel Manzano es un conocido cocinero de los fogones del Restaurante El Portazgo en La Cistérniga. Cocina en la sección “El plato del día” del programa de televisión de CYLTV 7 “Vamos a Ver”
Esta es una típica receta de pollo que poco a poco va desapareciendo de la carta de los restaurantes, antiguamente se preparaba con ganso o gallina ya que es un guiso de fuego lento y de preparación sencilla, se atribuye a la cocina vasco-francesa pero se cocina por toda la geografía española, especialmente en castilla y león donde es muy abundante el guiso de todo tipo de aves.
Que rica la berenjena. Las berenjenas son ricas en fibra y antioxidantes. Una porción de berenjena puede proporcionar al menos el 5% de las necesidades diarias de fibra, cobre, manganeso, vitamina B-6 y tiamina que requiere una persona. También contiene otras vitaminas y minerales, en esta ocasión las vaciaremos y rellenaremos con una picada de carne de ternera y su propia pulpa, en el fondo de la berenjena pondremos una capa de bechamel, terminamos en el horno.
Esta y otras recetas las podrás ver en directo, las realizamos en el programa Vamos a Ver, en la sección El Plato Del Dia, de CyLtv. Este plato y muchos más los puedes adquirir en nuestra web, en la sección los tuppers de Ángel Manzano Chef.
Compra aqui platos ricos, sanos y caseros como este.
Esta receta de cocina internacional es un gran plato socorrido que podemos preparar al gusto tanto como de primer plato como de plato único, todo dependerá de la cantidad de bacon y queso que aportemos en la receta
La merluza es un pescado blanco de delicado sabor, carne blanca y sedosa, muy rico en proteínas y omega 3, es un pescado muy indicado para dietas blandas o incluso para purés ya que su limpieza y desespinado es muy sencillo, la merma en la limpieza de este pescado es muy baja y su rendimiento gastronómico muy elevado.
Hola amiguetes de CyLtv, hoy os traigo los auténticos pilotes de Miguel Montoro.Se trata de unas deliciosas albóndigas de carne mixta ( ternera y Cerdo ) que forman una pequeñas pelotas de carne adobada y frita.Las terminamos con una salsa jardinera,
Eb Este caso la estrella de nuestro plato es la lubina, la prepararemos al horno con un lecho de patatas y pimientos, estos los prepararemos a pàrte para no caer en el error de que nos queden excesivamente crudos, esta receta es un básico que podemos emplear para prácticamente la totalidad de lis pescados de roca.
este guiso marinero es de esos platos que sorprenderá a toda la familia por su suave sabor y su ligereza, es muy económico y se puede emplear como plato único, todo dependerá de la cantidad de bacalao que aportemos a nuestro guiso, los pimientos aportan un gran toque de frescor y aliño
La sopa castellana o de ajo, es a Castilla o león junto con el norte de España lo que el gazpacho a la comunidad andaluza o el sur.
En la actualidad ya es una receta que no solamente se emplea para el aprovechamiento del pan sino que se convierte en un plato complejo en el que podemos incluir diferentes matices para hacer la delicia de todos nuestros comensales he aquí nuestra versión de la sopa castellana o de ajo.
Puedes venir a por tu pedido. Te lo tendremos preparado
Elige lo que más te guste y nosotros te lo llevamos a casa.
En el restaurante hay diferentes zonas para que todo el mundo disfrute.
Tarjeta de crédito, efectivo, Tarjeta regalo.
GRATIS pedido mínimo:
Consultar zonas >
SIN pedido mínimo:
+3 € de gastos de gestión
Cafetería & Hostal: 9:00 a 23:00 h.
Cocina. 12:00 a 15:45 y 19:30 a 22:45 h.
Tenemos comida sin gluten. Consultar >
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La temática tiene que estar englobada en las fiestas de la navidad, no se admiten temas no relacionados con la misma.
Podrán participar todos los vecinos de La Cistérniga, las fotos tienen que estar englobadas en el código postal 47193, ser mayor de 18 años.
Podrán inscribirse tanto particulares como comercios, incluyendo su foto en la categoría correspondiente. Sólo se puede participar en una categoría.
Las fotos tienen que estar libres de derechos de autor.
La decoración debe ser navideña y del exterior de tu casa o comercio.
Participantes: Todos los vecinos del código postal 47193 de La Cistérniga.
Debes ser mayor de edad.
Cada participante se podrá inscribir en una sola categoría: Particular o Comercio.
Las fotografías serán de suficiente calidad y se aportarán en formato digital.
Los participantes subirán sus fotografías desde esta página hasta el 15 de diciembre de 2021.
Rellenarán un formulario indicando:
Se validarán las fotografías participantes que cumplan con las bases del sorteo y se informará al participante de la admisión de su fotografía.
Los usuarios podrán ver la galería de fotos y votar desde el 16 al 22 de Diciembre de 2021.
Los usuarios podrán ver todas las fotografías participantes y dar su voto a la que más le guste. Solo podrán votar una vez.
El día 23 de diciembre de 2021 se hará público el fallo del jurado.
La inscripción al concurso puede hacerse hasta el día 15 de Diciembre de 2021.
Las votaciones del concurso comenzarán a partir del día 16 de Diciembre y se podrán realizar hasta el día 22 de Diciembre en esta misma página del concurso.
El concurso termina el 22 de Diciembre de 2021 a las 23:59 y se informará de los ganadores tanto del Concurso de fotografía el día 23 de Diciembre de 2021.
La cuantía total destinada es de 300€ patrocinados por el Portazgo.
Se repartirán de la siguiente forma:
La entrega de premios se realizará en metálico con el debido justificante.
La empresa se reserva el derecho de declarar desiertos alguno o la totalidad de los premios, si los trabajos presentados no reuniesen, a su criterio, los méritos suficientes. La decisión será inapelable.
ZONAS DE ENVÍO GRATIS CON PEDIDO MÍNIMO:
La Cistérniga, pedido mínimo 10€
Valladolid, Puerta de Casasola y Laguna de Duero: pedido mínimo, 25€
SIN pedido mínimo en las zonas de envío antes especificadas, el coste de envío es de 3 €.
